Blätterteig-Täschchen mit Fertig-Blätterteig

Ein Snack für ein Bankett zum Ende des Semesters:

Ich hab mich für kleine Blätterteigtäschchen entschieden und habe dazu aus Resten Mettbällchen gemacht.

Habe den fertigen Blätterteig von Schär genommen, ihn zugeschnitten und mit zwei verschiedenen Füllungen bestückt.

Einerseits Tomaten und Mozzarella klein geschnitten, etwas frischen Basilikum gehackt und untergemischt, Tomatenmark dazu und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Füllung Nr.2 war aus Frischkäse und Spinat, mit etwas Salz und Pfeffer und ein wenig frischem Schnittlauch.

Die Blätterteigstückchen damit befüllen, Taschen zuklappen und zudrücken und ab in den Ofen, 180°C, 20 Minuten.

(Ist nur eine grobe Angabe, da muss man schon aufpassen)