Gebrannte Mandeln

Der erste Advent ist vorüber, die Weihnachtszeit beginnt!
Was gibt es Schöneres als über den Weihnachtsmarkt zu schlendern und all die Leckereien zu naschen?
Als Allergiker ist das häufig gar nicht mal so einfach, selbst wenn Produkte glutenfrei sein sollten, ist eine Kontamination doch nie ausgeschlossen, also am besten selber machen.

Weil ich das selbst auch noch nie gemacht habe, habe ich mich genau an dieses Rezept gehalten, ich werde wohl aber mal Variationen wagen, vielleicht mit etwas Zimt?